Hello Guest! Welcome to our Website.
Something you might want to know about us.
Don't be hesitated to contact us if you have something to say.

Mie Goreng Jawa

| | Monday, August 16, 2010
|







nyeem ... nyeem ..

makanan favoritku adalah mie . Apapun bentuk masakannya kalo berbahan dasar mie aku pasti suka :)

malam hari ini, tiba-tiba aku ingin makan mie goreng jawa . Sudah lama sekali aku tidak merasakan kenikmatan mie tersebut .. hehee .. 

Jadi, untuk kawan - kawan yang ingin membuat mie goreng jawa sendiri, ini aku kasih resepnya :

Bahan : 
250 gr mie basah, seduh air panas agar tidak terlalu berminyak, segera tiriskan atau 150 gr mie kering, seduh dengan air mendidih hingga lunak, tiriskan
100 gr taoge, buang akarnya
2 lembar daun kol, buang tulang daunnya, iris selebar 1/2 cm
2 batang daun bawang, iris halus
1 batang seledri, iris halus
1-2 sendok makan bawang goreng
100 gr udang kupas
150 gr daging, rebus, potong dadu (1 cm) atau daging ayam goreng, cabik-cabik
2-3 sendok makan kecap manis
150 cc kaldu
3-5 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu dihaluskan :
3 buah kemiri goreng/sangrai
3 buah bawang putih
1 sendok teh merica bulat
1/2 sendok teh garam

Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus sampai kuning, masukkan daging dan udang, aduk sampai udang berubah warna. Tuangi kaldu, didihkan , masukkan kecap, kol, mie, dan daun bawang.
2. Masukkan taoge dan seledri, aduk sampai seluruhnya matang dan kaldu habis. Angkat, hidangkan dengan bawang goreng.

Sumber: Masakan Indonesia oleh Yasa Boga




2 comments:

Gaphe said...

Wuih yummy keliatannya.. nggak diposting rasanya juga tuh?

aku said...

hheehee ..
oke .
yang pasti rasanya .. mak nyuus ..
:9

Post a Comment

 

Labels

Followers